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75%加拿大人减少外出就餐!物价上涨如何重塑餐饮业

2025-10-08

这几年,我们都能切身感受到生活成本在噌噌往上涨:超市里的一车菜要比过去贵得多,外出吃顿饭也开始舍不得点甜品和酒水。

到底阿尔伯塔的物价变化有多大?

最近,CBC新闻基于加拿大统计局和阿省政府的数据,做了一份详细分析,把2018年和2024年的价格进行了对比。

数据清晰的告诉我们,2018到2024这六年里,阿尔伯塔的消费价格指数整体上涨了约20%!

但不同社区之间的差异很大,卡尔加里在物价上也已经甩开埃德蒙顿一大截。

总体来看,多数社区的生活成本仍低于省会,但同时也存在一些令人瞩目的“价格高地”。

卡尔加里 vs. 埃德蒙顿:差距越来越大

2018年时,卡尔加里和埃德蒙顿的整体生活成本几乎持平。

到了2024年,卡尔加里已经比埃德蒙顿高出约15%。

原因很直接:

住房:疫情后,卡尔加里迎来人口爆炸式增长,从2020到2024年增加了21.8万人,带动了房价和租金快速上涨。

餐饮:外出就餐和日常吃饭的花费都高于埃德蒙顿。

水电:账单明显更重。

相比之下,埃德蒙顿同期人口只增加了14万多,增长压力相对温和,物价涨幅也小一些。

图:2024年卡尔加里的整体生活成本比埃德蒙顿高出约15%,主要原因是住房成本差异

阿省整体情况:小镇更便宜,但房价也在涨

这次调查覆盖了全省37个社区,结果显示三分之二的地方整体生活成本比埃德蒙顿低。

为什么?

食品、餐饮、水电在小镇可能更贵;

但住房成本拉低了总支出。

图:2018到2024年间,阿省多地物价上涨明显,其中Canmore、Jasper和Calgary涨幅最大,而 Fort McMurray等地则比埃德蒙顿更便宜。

不过,住房开销本身并没有变便宜,只是涨得没卡尔加里那么快。比如:

2018年,Barrhead 的住房开销比埃德蒙顿低 40%;2024年缩小到低 23%。

Athabasca在2024年住房成本最低,比埃德蒙顿低28%。

图:2018年与2024年阿尔伯塔省各地住房成本相对于埃德蒙顿的差异的柱状图

Canmore 一直是最贵的小镇,2024年的住房成本是埃德蒙顿的三倍。

Canmore:全省最贵,物价涨得最快

除了新鲜蔬果和部分家居用品,Canmore几乎所有东西都比埃德蒙顿贵。

驱动整体差距的关键还是住房:地价高、建房贵,加上它作为山景小镇的高人气,需求远超供给。

从2018到2024,Canmore整体价格上涨了26.4%,远高于全省平均水平。尤其是住房和水电成本,涨得飞快。

不过有意思的是,一些项目比如交通和蔬菜的价格,反而和埃德蒙顿差距缩小了。

图:2024年阿省物价最高的社区是Canmore,整体比埃德蒙顿贵近70%,其中住房成本更是高出近180%

吃不起饭馆?餐饮业的另一面

不仅是房子,连吃饭也成了“奢侈”。

根据 Restaurants Canada 最新发布的《2025 餐饮行业事实报告》:

多达75%的加拿大人因为生活成本上涨而减少外出就餐;

在年轻人(18-34 岁)中,这个比例高达 81%。

2019 年时,加拿大人平均在全服务餐厅的消费比快餐略高。

到 2025 年,这个趋势彻底翻转:大家更愿意选择便宜的快餐,而全服务餐厅逐渐被冷落。

在卡尔加里这样的移民和年轻人口聚集的大城市,情况更加明显:

千禧一代和Z世代依旧撑起了消费场景,但选择变得“省钱化”,比如快餐、零食和外卖。

64% 的加拿大人在过去半年点过外卖,其中 Z 世代高达 79%。

41% 的人表示过去一年里减少了酒精消费。

换句话说,卡尔加里的餐饮习惯正在快速改变,从“周末餐厅聚会”变成“快餐+外卖+零食”。

从这份数据可以看到两个趋势:

住房是最关键的分水岭。住在小镇,菜可能更贵,吃饭可能没大城市划算,但便宜的房子让整体生活成本低于埃德蒙顿。

饮食习惯因钱包而改变。过去“周末去餐厅吃顿好”的习惯,如今被快餐、外卖、零食取代。

大城市的吸引力带来高成本。卡尔加里因为人口流入,房价和生活费飙升,和温哥华、多伦多的情况有几分相似。

说到底,这些宏观的数字描绘的是一张全省的“物价地图”,但我们每个人手里,都有一张属于自己的生活账单。

无论是埃德蒙顿相对温和的房价,卡尔加里蓬勃机会背后的成本,还是小镇上虽然房贷压力小了点,但结账时变贵的菜篮子,都是我们为选择的生活方式所付出的真实代价。

没有哪里是完美无缺的“性价比之王”,重要的是找到最适合自己的那个平衡点。

那么你最深切的涨价体验是什么?是每周的超市采购,还是年底的地税单?欢迎在评论区分享你的故事。

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